Pale Ale Mout Bio 7-10 EBC

3,4539,95

Dit mout is licht gekleurd biologisch basismout (afgeëest tot 90-95 °C). Door de diepere kleur krijgt het mout een goudtint. Door het langere eesten is het mout goed gemodificeerd. Om bittere en amberkleurige bieren te brouwen vraagt dit mout om een krachtige gist.  De enzymen ondersteunen het gebruik van speciaalmouten die geen diastatisch vermogen hebben.

Smaak

Meer uitgesproken dan Pilsmout.

Kleur

Wortkleur: 7-10 EBC/ 3,2-5,1 Lovibond

Gebruik

Biertypes Pale Ale, bitters, het merendeel van de Engelse traditionele bieren. Tot 80% van het beslag.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,
 

Beschrijving

Mouterij: Castle Malting
Vochtgehalte: max. 4,5%
Totaal eiwitgehalte: max. 11,7%
pH: min. 5,7 – max. 6,1
Diastatisch vermogen: min. 250 WK

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pale Ale Mout Bio 7-10 EBC” te beoordelen