Tarwemout Cara Ruby Bio 40-60 EBC

4,0548,95

Mout van biologische tarwe, lichtbruin gekarameliseerd op hogere temperatuur. Werkt smaak- en kleurverhogend. Tevens geeft het volmondigheid en verbetert het de schuimstabiliteit. Dit mout heeft geen enzymatisch vermogen.

Smaak

Een zoete karamelsmaak met tonen van amandel en biscuit.

Kleur

Wortkleur: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond

Gebruik

Organische tarwebieren, witbier, red ales, lichte bieren, bieren met een laag alcoholgehalte of alcoholvrij bier. Tot 30% van het beslag.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , ,
 

Beschrijving

Mouterij: Castle Malting
Vochtgehalte: max. 8%
Totaal eiwitgehalte: geen info beschikbaar
pH: geen info beschikbaar
Diastatisch vermogen: geen info beschikbaar

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tarwemout Cara Ruby Bio 40-60 EBC” te beoordelen